吉野家(Yoshinoya)是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店,始創於1899年。

簡介

吉野家在日本築地魚市場開設第一間分店。經過百多年積極發展,吉野家分店遍及世界各地如北京上海香港台灣、新加坡、美國加州及馬來西亞等地區;時至今天,吉野家已在全球擁有超過1100間分店。

吉野家於1991年在香港開設首間分店,現在已發展至超過四十所分店,位於港九新界各處。吉野家在香港的業務,由「洪氏飲食集團」屬下的「吉野家快餐(香港)有限公司」營運。

2010年及以前事件

吞釘男事件

該事件發生在2007年4月18日及4月28日,一名19歲少年以苦肉計吞釘,向吉野家快餐店敲詐;隨後他又向《蘋果日報》報料,博取港幣100元上報酬勞。結果他被判為期18個月的感化令。



員工店內強姦案

該事件於2008年4月某日發生,在2008年8月下旬開始,透過手機及Foxy等極速流傳。有報章揭發此事後,警方根據短片內容進行調查,並在2008年9月10日拘捕3名懷疑涉案人士。經過近一年的審訊後,其中一名被告入獄4年,另外兩名被告無罪釋放。此外亦衍生出網民亂指大學生為強姦案疑犯事件



食客聲稱火鍋鍋底甩塗層

2010年1月31日,有食客網民在高登討論區發帖,聲稱在吉野家某分店品嚐火鍋時,發現鍋底甩掉塗層,擔心會有健康問題。其他網民對此議論紛紛,有人認為是打手言論,亦有人認為是個別事件。[2]

2013年事件

大媽為幼女換褲短片

2013年5月初,一名女食客在元朗吉野家分店午膳時,目睹一名操不純正廣東話的男子,當眾褪下3歲女兒褲子為她換褲。

食客指女童露出重要部位會不受尊重及不衞生,而且廁所就在相距20步遠,於是直斥其非,「大佬你唔係咁呀,嗰度有廁所呀,大家食緊飯㗎!」豈料有人惡言相向,「關你×事呀!」Mika不滿被辱罵,即取出手機拍下短片。

片段上載短短1小時,已有2千多人讚好,大部份都稱讚港女勇敢、夠膽色,表現一流。當然亦有人覺得拍片小姐態度有問題,引起了另一場網上罵戰

事件在《蘋果日報上報,並訪問另一在場食客王小姐指「當時職員都見到,但他們只旁觀,沒有人出聲制止,或者立刻清潔」。

[3]

事後,有指有市民接受不了小女孩私處在短片中出現,曾勸喻港人片主刪除片段不果後,報警投訴有人網上發布兒童色情物品,並向YouTube檢舉短片,並謂目的只希望「無遮無掩」短片勿再被瘋傳,網民猜測是女童母親投訴,實屬無理,認為如介意女孩身體展露則早不應當眾換褲。[4][5]

2015年事件

自爆用黑龍江米

2015年10月,WhatsApp盛傳吉野家使用的飯和蔬菜,是來自曾發生核事故日本福島。香港吉野家Facebook專頁於10月12日傍晚上載圖片,怒稱「我們憤怒了,已Call 999,我們一直無用福島的米飯蔬菜」,並留言指「我們實在無法忍受連日來不停的惡意中傷,選擇沉默並不是解決問題的方法,今次,我們真的憤怒了!」[6]

吉野家當天較早時亦曾發出另一聲明,指採用黑龍江黑土壤種植的「日式珍珠米」,穀飼牛主要來自美國優質認可農場,以上等粟米及小麥餵飼,並定期抽取食物樣本到認可化驗所,檢測其含菌量和保質期等。不過他們自爆使用中國黑龍江米,就似乎引來了網民更大反應。[7]

對於吉野家連環聲明,有網民大量抽水留言,反問「咁你地係咪用中國米」,亦有人笑指「明明每日飲鉛水都沒問題,食幾口米飯卻在叫生叫死」,有人則指是連環公關災難。[8]

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另外,輔仁媒體有作者就此撰寫了題為「探索吉野家的內心世界(?!)」的文章,當中轉載了一張其網頁考驗網民對吉野家認識的小測驗截圖,其中一條題目問「吉野家的珍珠米在什麼地方種殖」,提供的四個答案都是中國地方。作者稱吉野家一直都相當「誠實」。

網媒毛記電視更製作了《六點半左右新聞報道》,惡搞配音了一集《志雲飯局》,來恥笑此事。

[9]

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另外,吉野家發佈聲明的格式,更成為「告野家體」,被不同網站模仿抽水恥笑[10]

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10月下旬,惡搞網媒毛記電視,其「勁曲金榜」以糖妹主唱冠軍歌《最佳Lung廚位置》,對事件作終極諷刺。

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2016年事件

淡定叔無懼爆屎渠

2016年2月灣仔屎渠爆裂,令到一間吉野家慘遭殃,屎水湧入店面及流滿一地。當時最少有十多檯客人正在用膳,聞臭即雞飛狗走,從後門落荒而逃,僅餘下一名中年男子無懼屎水圍攻,堅守飯檯,繼續捧着麵豉湯碗大快朵頤。大批網民激讚阿叔「處變不驚」,更改寫詩句﹕「泰山崩於前而色不變,屎水湧於地而吃得下!」

現場為灣仔道165至171號樂基中心地下的吉野家。晚上7時許,網民Patrick Ng上傳一張照片至facebook群組「香港突發事故報料區」,留言稱﹕「灣仔道爆渠 屎水湧入吉野家 食客後門大逃亡」。照片所見,吉野家地面有大灘水漬,店內幾乎空無一人,餐檯上留下未吃完的食物,估計事發時最少有十多名食客正在用膳。

照片上傳僅一小時,已獲近800名網民讚好。照片最獲「Like」之處,在於店內角落的一張餐檯,有一名中年男子即使被污水圍困、臭氣攻鼻下,仍面不改容,繼續一手捧麵豉湯碗,一手持湯匙,品嚐碗中之物。其後Patrick Ng再上傳一張照片,可見有女食客掩鼻而逃,而淡定叔施施然起身離開。網民激讚淡定叔是真漢子,形容是「勇者無懼」。有人猜測淡定叔當時心中的台詞是:「爆渠罷了,阿叔有什麼沒見過!」又估計他是「臭豆腐愛好者」,才可以面不改容繼續吃。[11]

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義賣巨丼捐助熊本

2016年4月中旬,日本九州熊本縣發生7級地震及餘震,造成破壞及多人傷亡。香港多間商戶發起義賣捐款。一田百貨宣佈舉行義賣活動;米線專門店譚仔亦宣佈立即「特事特辦」,撥款港幣各50萬元至日本熊本縣及另外受地震災害的南美厄瓜多爾。

而最受網民注意的是擁有多間分店的香港吉野家,她宣布在2016年4月21至22日期間,會捐出「一番巨丼」全數營業額(不扣除成本)予熊本縣政府。[12]不少香港市民都對此表示支持,專程到吉野家買飯。

不少網民投訴分店職員似對活動一無所知,有職員更稱活動已取消,吉野家fb專頁澄清活動繼續進行。另外有網民指這項活動應該印製海報宣傳,令多次人知道。吉野家fb專頁回覆指由於活動是高層臨時拍板推行,所以來不及印製海報,請大家見諒。

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公民黨的陳淑莊亦趕及「潮流」,到吉野家買飯響應捐助。但她卻買錯了「特盛野菜牛飯餐」,上載收據至fb專頁後成為笑柄。

2017年事件

舉行改歌詞比賽

2017年10月18日,吉野家舉辦一個名為「十二道歌詞」的改歌詞有獎遊戲[13],只要將「吉野家」3個字放入歌詞,最有創意的20位參賽者即可獲得牛肉飯券一張,雖然獎品不算非常吸引,但仍有不少網民踴躍參加化身「林夕」。

有網民將《Poker Face》、《愛情陷阱》、《數碼暴龍》主題曲《自動勝利Let’s Fight》等多首耳熟能詳的歌曲重新填詞,當中不乏佳作,同時亦有網民無視歌曲旋律,生硬地將「吉野家」放入歌詞,效果相當爆笑,令該比賽在網上引起熱烈迴響,更有網民笑指「只要有心,人人都可以係林夕」。[14]

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借問新店何處開?網民紛指馬鞍山

2017年12月,吉野家在facebook專頁發post,詢問網民「新店開那兒」,過千名馬鞍山居民旋即作出「洗板式留言」,「聯署」希望吉野家分店會落戶該區。原來馬鞍山素有美食沙漠之稱,常常被指食物選擇少,擁有一間吉野家,是不少馬鞍山居民的「夢想」。多年來馬鞍山人都爭取吉野家開店在馬鞍山,利安區議員麥潤培曾於2013年11月5日去信吉野家要求設店,從而得到了「牛肉飯議員」的稱號。[15]

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2018年6月,馬鞍山區議員葉榮向收到領展消息,確定會在當年暑假期間、於頌安商場內1樓開設吉野家分店,隨即在其專頁發佈消息。他表示,貼文上載不足半小時,已獲得很大迴響,「有些人說要約定一起去朝聖,大家都很大反應!」而吉野家也在官方Facebook貼了一張牛走進沙漠的圖片,意謂著牛肉飯要進駐有「美食沙漠」之稱馬鞍山。[16]

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2018年事件

推雙併杯違走塑政策

2018年9月,有網民發現吉野家推出的雙併杯,杯身及杯蓋的設計也預放了兩支飲管,似乎和其走塑的政策背道而馳。雙併杯是一個被分成左右兩格的膠杯,兩邊裝進了不同味道的飲品,顧客可以以一杯的價錢,喝到兩種味道。不過有試飲過的網民表示,當兩格都裝滿飲品時,假若不使用飲管,便很容易會弄瀉。

對於雙併杯有浪費飲管之嫌,不少網民熱議。有人揶揄:「如果不打算提供飲管,就不要推出這類特飲,根本只會弄瀉。請問如何不飲管又分別喝完兩種味道?請指教。」亦有市民指,餐廳根本沒有顧及客人需要。不能用飲管,就倒不如加裝蓋子,蓋好其中一邊缺口,以防飲品倒瀉。[17]

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再辦重陽詩詞創作遊戲

繼2017年「十二道歌詞」比賽大受網民歡迎後,吉野家於2018年10月重陽節當日,在專頁公布舉辦「重陽節食吉野家」詩句創作有獎遊戲。不少網民化身為現代李白杜甫,成功將「吉野家」和「重陽節」這兩個毫無關係的詞語融合在一首詩,部分網民的作品更不乏諷刺時弊。

有網民提起港鐵四線故障一事,「重陽節食吉野家,條隊長到嚇親爸,唔講以為賣樓花,港鐵聽朝唔好瓜。」令上班族有共鳴。另有網民配上以前麥當勞的急口令,「重陽節食吉野家,醬汁洋蔥夾青瓜,芝士生菜加芝麻,人人食過笑哈哈。」

不少人指詩句甚高質,認為香港人創意無限。其中一段創作詩文更獲得近400個like:「重陽節食吉野家,牛肉飯配一紮花;想起舊時與媽媽,談天說地再回家;如今媽媽在天家,無法再聚吉野家;思念每日倍增加,惟有在此懷念她。」不少網民均表示詩句令人感動,「本來想看輕鬆的東西,但竟然看得哭了」。

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環保份子拍片公審店員

2018年吉野家參加了海洋公園保育基金的「無飲管運動」,每個月8號不會主動派飲管。但在11月,facebook專頁「環保再用 Reuse Save Earth」上載片段,質疑當天在收銀旁放自助飲管機做法不當,認為應「有客要用的時候才問你取」。職員解釋客人有需要時可自行領取,拍片者批其做法是否與公司政策不符。片段引來網民關注,但拍片者行為卻是網民批評之處,認為是公審女職員,重申「環保是好事,但片主的行為令人十分反感」。[18]

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2019年事件

「滿點丼」理想與現實

2019年4月,有網民在facebook群組「Fanling粉嶺」發文,指在粉嶺名都吉野家分店點了一份「滿點丼」堂食,惟實物賣相跟照片不符,令她崩潰問道「是否可以投訴他商品說明條例?」從她上載的照片所見,在宣傳照片中,炸物鋪滿「滿點丼」,甚至有滿瀉的感覺,當中包括至少1件野菜天婦羅、1件吉列海老及2件炸魷魚圈,價值49港元。另一款「極上滿點丼」則有野菜天婦羅、吉列海老、炸魷魚圈及唐揚雞,價值56港元。不過,當樓主下單後,樓主得到的「滿點丼」實物中只得少量炸物,賣相也十分不討好,野菜天婦羅及炸魷魚圈更是「炸燶」的,跟宣傳照有天壤之別,令樓主感到大為不滿。

照片引起不少網民熱議,有人形容實物「好像中了輻射,看了也不開胃」,亦有人分享類似經歷,指有天以56港元點了一份天婦羅飯外賣,賣相同樣差勁,「打開看了後真心說沒有下次,原來堂食都這樣差」,建議樓主可控告店家違反商品說明條列。不過,有網民則「突破盲腸」稱吉野家已寫明「圖片只供參考」。

吉野家回覆記者查詢時表示,該公司每項食物均有既定的製作指引,列明相關份量及製作流程,讓分店可依照指引製作,盡力保持食物有統一的品質。就是次「滿點丼」的顧客意見,該公司表示關注並積極跟進,務求為顧客提供滿意及豐富的美食。[19]

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諷刺「獅子狗」,老闆震怒炒人疑雲

2019年6月起,《逃犯條例》修訂風波捲席全港,引發大規模抗爭。2019年7月10日凌晨零時許,逾百名警員漏夜到大埔連儂牆,撕去疑有警員「起底」資料的Memo紙,被網民譏諷警員為「撕紙王」和「撕紙狗」,亦有很多附會為「獅子狗」的惡搞

香港吉野家在其Facebook專頁發帖,指「想食獅子狗,唔只大埔有。嘢可以亂食,名唔可以亂叫」,指是為「獅子狗」正名叫「竹輪」。此懷疑抽水廣告獲得一眾網民「會心微笑」兼力讚,更表示揚言要多食吉野家以示支持。但事隔不過一日,Facebook專頁卻已刪除該帖文,而擁有香港吉野家經營權的香港合興集團有限公司,其總裁、全國政協委員洪明基,在接受傳媒訪問時,直指對事件表示極為憤怒,又指自己曾參與6月30日的撐警大會,全力支持特區政府依法施政。對於有關的廣告,他更謂已與涉事的外判廣告公司解約,而負責廣告事務的公司員工亦已被炒。

有關回應引起一眾網民反響,更有網民在討論區留言「byebye」、「不再幫襯」,有人更發起罷食吉野家,以及罷用合興旗下獅球嘜花生油等產品。而在不同媒體撰寫多年市場營銷文章的徐緣,亦在其Facebook專頁,向盛傳已遭無理解僱的負責廣告事務員工發出邀請,可安排面試看看有否空缺適合,更稱「天無絕人之路。香港仲有唔少良心企業。」徐緣稱香港仍有不少良心企業,着兩名被解僱的員工「定啲嚟」。[20]

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翌日7月12日,吉野家在下午約3時10分於fb發文,就早前的「獅子狗」帖文令網民感到不開心致歉。但他強調所有小編,包括市場部同事仍然上班。帖文一出,不少網民給予「嬲嬲」,網民要求吉野家重出「獅子狗」帖文,否則會罷食。有網民亦懷疑,涉事的廣告公司是外判,未被解僱的市場部員工則是吉野家內部,非同一人。

涉事的外判廣告公司Social Strategy HK(SSHK)在下午約5點在Facebook發文,指過去與吉野家合作無間,雙方重視創意與幽默感,明白「抽水」總有人喜歡與不喜歡。SSHK最後指出,在此時此刻,仍衷心相信香港有創作自由的空間,能夠包容不同取態。發言人指不會就吉野家近日社交帖文一事解僱任何同事。[21]

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註解

  1. 毛記電視:【信唔信我告你吖嗱?】 我們都是告野家,2015年10月14日
  2. 高登討論區:[Oh No!]食吉野家火鍋食出事!,2010年1月31日。
  3. 蘋果日報:當眾為女換褲 吉野家食客掀罵戰,2013年05月04日
  4. 東方日報:女童換褲私處網上任睇,2013年5月7日
  5. 高登討論區:吉野家事件: 女童母投訴有人發布兒童色情物品
  6. 香港吉野家 Yoshinoya Hong Kong的fb專頁:我們實在無法忍受連日來不停的惡意中傷,選擇沉默並不是解決問題的方法,今次,我們真的憤怒了!,2015年10月12日
  7. 香港吉野家 Yoshinoya Hong Kong的fb專頁:香港吉野家安全承諾! 採用黑龍江黑土壤種植的日式珍珠米...,2015年10月12日
  8. 熱血時報fb專頁:否認使用日本福島米飯蔬菜 吉野家就謠傳報警求助,2015年10月12日
  9. 毛記電視:《六點半左右新聞報道》 13/10 吉野家憤怒了,已Call 999,2015年10月13日
  10. 100毛fb專頁:有時毛毛照鏡,都會有衝動告我雙親生得我太靚仔……【信唔信我告你吖嗱?】 我們都是告野家,2015年10月14日
  11. 香港01:糞水浸吉野家 旁人紛掩鼻逃 淡定叔繼續「歎」,2016-02-19 21:07
  12. 香港吉野家 Yoshinoya Hong Kong fb專頁:...4月21至22日期間~~我哋會捐出「一番巨丼」全數營業額(不扣除成本) 俾熊本縣政府~~大家都一齊支持啦~~,2016年4月20日
  13. 香港吉野家 Yoshinoya Hong Kong fb專頁:【十二道歌詞】有獎遊戲
  14. 香港01:【有聲】吉野家改歌詞比賽 網民變林夕創意無限向牛肉飯「示愛」,2017年10月24日。
  15. 千人聯署吉野家 , 要求開店馬鞍山!步入公關災難?,18/12/2017
  16. Ulife: 吉野家超應景貼圖公佈馬鞍山新店消息!網友勁Like 大讚公關有心思,2018.06.22
  17. 香港01:又話走塑?吉野家推雙併杯被鬧爆 食客侷用飲管:唔用一飲就倒瀉,2018-09-06 12:31
  18. 香港01:鬧爆吉野家放飲管機無「走塑」 環保人士拍片上網被批公審店員,2018-11-06 17:52
  19. 香港01:【理想與現實】吉野家「滿點丼」滿到瀉? 網民嘆現實版超中伏,2019-04-18 20:09
  20. ezone: 吉野家爆公關災難?「獅子狗廣告」疑辱警員工被炒,12-07-2019 12:36
  21. 香港01:吉野家FB小編報平安 涉事公司:紓緩鬱結聆聽他人聲音是廣告職責,2019-07-12 16:39

外部連結

資料

食評

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