《蘇GOOD》（So Good），是電視廣播有限公司首個外判予獨立製作公司所製作的飲食節目。共2輯，第1輯由2008年9月22日至10月31日及2008年11月24日至2009年1月2日，逢星期一至五晚上10時35分至11時5分於翡翠台及高清翡翠台播放。[1]第二輯於2009年8月24日至10月2日及2010年2月22日至4月3日，逢星期一至五晚上10時30分至晚上11時於翡翠台及高清翡翠台同步播出。
2009年1月19日至1月31日，星期一至五晚上10時30分至晚上11時（農曆年三十至年初一暫停播映），翡翠台及高清翡翠台同步播出《SO FAR蘇GOOD過牛年》（是為賀年版的《蘇GOOD》）。
《蘇GOOD》的節目主持為蘇施黃，另設嘉賓主持是唱片騎師泰山及模特兒李靜儀（Kendy Lee，第1輯）、李蔚琳（Esther Lee，第2輯）。每集《蘇GOOD》均會由蘇施黃親自下廚，並教導一些獨門祕方，有時會到處飲飲食食，有時更無厘頭什麼也講一餐（如美容、益智遊戲）。
糾紛[]
與助手李靜儀的糾紛[]
原本李靜儀（Kendy Lee）本來會與蘇施黃拍足60集，但她拍了剩十幾集便離開。據幕後人員透露，李靜儀因受不了主持人蘇施黃的呼喝及辱罵，在拍罷第一輯後以個人理由請辭。[2]
有參與拍攝的人員向傳媒透露，蘇施黃經常對助手李靜儀出言責罵，常以「死蠢」、「白癡」等侮辱性字眼來稱呼，不時罵到她差點要哭，在場人士雖看不過眼，但敢怒不敢言。不敢言的原因是因為《蘇GOOD》的製作是由阿蘇找來「好合拍製作公司」與她一手包辦，無綫只是購買播映權，節目製作的所有決策權全由蘇施黃一人負責，為保飯碗而只好啞忍。[3][4][5]
與食肆的糾紛[]
2006年，蘇施黃在有線電視主持飲食節目時，經常當眾在食肆內破口大罵，粗言穢語，更經常叫食肆「快快執笠（盡早倒閉）」，又曾在節目內大談變性手術而被廣管局強烈勸喻。
由於其作風而經常得罪不少飲食業人士，部份人批評阿蘇以食肆生意來開玩笑，毫不尊重他人，胡亂評論，不諳飲食，踩低食肆來抬高自己，利用言行出眾來摶上位。不少食肆也怕了她，不想她進來品評。
及《蘇GOOD》播出後，蘇施黃被指為迎合無綫觀眾的需求，而決定一改以往風格，減少戾氣，並改為多讚廣告客戶、贊助商和無綫的米飯班主，以滿足無綫的要求。所以這次蘇施黃轉移視線，重點由罵食肆改為罵她的學徒、她的助手，火氣也較以往收斂不少。此舉被人質疑蘇施黃偏幫有贊助的食肆，對沒有贊助的食肆不公平，阿蘇收了錢才肯講好說話。[6][7][8]
來澳糾紛[]
《蘇GOOD》曾到澳門取景，品評美食，訪尋各大食肆，但每每所到之處，都引來不少風波。位於祐漢街市的熟食中心，部份熟食檔在阿蘇到訪後將一杯平日賣八元的奶茶加價到三十元。部份食肆雖因阿蘇的到來而聲名大噪，但同時令食肆忙到喘不過氣，港人知名的華軒美食（俗稱細龜炒麵）因阿蘇來過後，生意比彭定康及曾蔭權到訪時更好，但令老闆疲勞過度而於2010年年尾結業。亦有澳門人問及為何阿蘇會錯過澳門有名的祥記麵家[9]。阿蘇曾到嘉路米耶圓形地（俗稱三盞燈），由同行人士解說為何叫三盞燈，該人稱當時有三盞交通燈指揮交通，所以便叫三盞燈，有網民批評是誤導觀眾，因為三盞燈從來未設置過任何交通燈。[10]
不少澳門人都在facebook發起群組，表示澳門政府應禁止阿蘇入境，以免導致物價上漲。
相關事件[]
蘇施黃澳門擲雪糕甜筒事件[]
其中一集《蘇GOOD》的澳門之旅，講述蘇施黃去到澳門搜尋人間美食，其中一站便到街頭的雪糕車買雪糕。[11]期間蘇施黃因不滿大叔售賣雪糕的價錢太貴，於是向大叔擲雪糕甜筒洩憤，事後廣管局收到不少相關節目的投訴，令傳媒廣泛報導。
不少香港及澳門的網民均對此事議論紛紛，有人認為她不懂得尊重別人，並指她嫌貴可以不吃，而不用又要罵又要買。[12][13]亦有持相反意見的網民指出，蘇施黃的舉動只是為了增加節目的娛樂性。
有網民認為，在蘇施黃反介紹的前一天，另一位食家蔡瀾剛好也在節目中介紹這一家人弄的自製雪糕，不過蔡瀾卻稱讚這兒的雪糕，欣賞這些傳統手藝。一個天一個地，形成強烈反差。[14][15]而蘇施黃吃雪糕時狼吞虎嚥，反而助手泰山卻慢慢品嚐，形成強烈對比。
有熟悉法律的網民指出，蘇施黃擲甜筒的行為，和亂拋垃圾沒分別，如果在香港會被罰1,500港幣，在澳門亦會被罰600澳門幣。
事件經過截圖[]
- 蘇施黃澳門擲雪糕甜筒事件──動畫版（大圖）（供寬頻用戶）
- 蘇施黃澳門擲雪糕甜筒事件──動畫版（小圖）（供窄頻用戶）
網民留言及投票截圖[]
蘇施黃鬧喊小妹妹事件[]
其中一集《蘇GOOD》，蘇施黃教授小朋友烤多士，期間被指連番謾罵一位小妹妹，令她哭了出來。節目播放後成為引起市民爭議，傳媒如《蘋果日報》及《忽然一周》亦有報導此事。[16]
網民事後對此事議論紛紛，有市民批評蘇施黃罵小妹妹的做法，亦有意見指既然小妹妹做得不好，責罵她是正常的現象。有不滿的市民及網民就此事向廣管局投訴。
示範環節片段截圖[]
有關片段一開始，便描述蘇施黃向小朋友示範用平底鍋來烤多士。烤多士的做法比較特別，兩塊麵包合在一起，在外面塗滿牛油，中間夾著芝士，用平底鍋來烤。期間有小朋友不專心，不時開心地笑，跟著阿蘇叫助手泰山示範一次。助手泰山示範時，因煮得太久而煮焦了，遭旁觀小朋友恥笑。事後阿蘇指出烤多士並不容易，跟著便叫小朋友開始動手做。
小女孩被罵喊過程截圖[]
及後鏡頭影著阿蘇在巡視各小朋友的工作表現，期間阿蘇對一位小女孩批評，指那小女孩不會撕芝士，上課不專心，切多士切得像畸形一樣，沒有一樣東西做得對，期間那小女孩因害怕而哭起來。
網民討論[]
比《一粒鐘真人蘇》更爛[]
有部份網民認為，《蘇GOOD》比同樣是由阿蘇主持的有線電視節目《一粒鐘真人蘇》更爛。蘇施黃經常被指態度囂張，胡亂批評別人的食物，因而令節目被部分網民譏諷為「蘇BAD」、「蘇suck」、「垃圾蘇（show）」等。[17][18][19]
惡人文化[]
有部份網民認為，《蘇GOOD》的賣點就是為了看著別人被罵及被挖苦。節目播出後，廣管局隨即收到大量投訴，投訴內容多數為主持說話粗俗，不懂禮儀，不尊重別人。如果電視台容許這種十分不良的風氣在節目中出現及蔓延，會降低香港人的素質。
此外，《星島日報》刊登了一篇網民批評，指責阿蘇又吵又煩，又沒有禮貌，經常罵人及以「茂利」稱呼別人，甚至在眾人面前咀咒食肆店主「執笠」（倒閉），完全不尊重別人；若果青少年及小孩看過該節目，會容易學壞。[20]
曾與蘇施黃共事的工作人員表示，她是一個自大狂妄及有狂燥症的人，每個工作人員都曾被她挖苦及痛罵過，但為保飯碗，只能吞聲忍氣，敢怒不敢言。有工作人員更表示因為有高層是她的老朋友，給她撐腰，她才氣燄凌人，就算投訴她也沒用，有指助手李靜儀因受不住阿蘇的惡劣態度而請辭。[2][21] [22][23] [24]
對烹飪一知半解[]
阿蘇常以大量調味料調味，以及使用大量食油煮食，而這種做法顯然地造成浪費，令食物變得不健康。例如她使用整樽油去炸魚、買兩斤芥蘭菜篩剩只有半斤（該集主要教授烹調芥蘭時，需要將大塊的葉片摘去是正確的做法，這是因為芥蘭菜葉越大便代表越老越韌，口感不佳）、使用半樽糖烹調三份瑞士雞翼等。這樣的舉動被指是為了製造誇張的視覺畫面，令觀眾看得過癮，而不是實際需要。[25]
另外，節目中阿蘇經常親身下廚，但無論是處理材料的手法、烹調的技巧，以至是煮食的竅門都飽受網民批評，不少人質疑當中的真實性及實用性。例如她教學徒煮番茄炒蛋時，聲稱落鹽炒蛋是第一大忌，並武斷地說︰「落鹽等於你完全不懂烹飪」，然而有廚師表示，酒樓餐廳的廚師炒蛋時也會落鹽。有人亦曾嘗試以阿蘇所授的方法烹調食物，但得不到原有的效果。
有網民認為阿蘇根本不懂烹飪，連切梅菜也未能掌握，只是在下廚前先找師傅學習一會，然後在觀眾面前班門弄斧，更認為她只懂以嘩眾取寵的手法，作一些似是而非，誇張失實的獨家秘訣。觀眾因沒有聽過便以為是真秘訣，怎料在落手去做時才行不通，煮出來的食物會變得很難吃等等，有網民批評這樣教人烹飪是誤人子弟。[26][27][28][29][30]
為贊助商賣廣告[]
蘇施黃曾狠批超市只能買衛生紙和罐頭，在《蘇GOOD》中卻叫大家到百佳購物，既便宜又方便。
蘇施黃被批評前言不對後語，因而被質疑其個人的可信性，更被網民懷疑是為她所代言的公司賣廣告。曾在節目《一粒鐘真人蘇》中狠批超市，呼籲觀眾千萬不要超市買東西，還說：「死蠢！到超市只能買衛生紙和罐頭！」。但自從她當上百佳代言人後便大讚超市的好處。在《蘇GOOD》中，更鼓勵大眾多到超市買東西，又便宜又方便。[31]
她亦曾說過連鎖快餐店的食物不是給人吃的，她死也不會去吃，但後來她在節目中極力推介美心連鎖快餐店的焗豬扒飯，被網民懷疑是因為她成為美心連鎖快餐店的代言人。她又曾斥無綫的飲食節目不濟，然而其製作的節目《蘇GOOD》卻在無綫播出。
節目主題曲太長[]
有報章專欄作者批評，《蘇GOOD》播映初期，其一分鐘餘的片頭主題曲，冗長又無謂。[32]其後《蘇GOOD》的片頭主題曲被改成30秒版本。
親疏有別，誤導觀眾[]
於節目內，蘇施黃經常評價各食肆的食物，但有網民及觀眾認為，只要該食肆是其節目的贊助商、食肆老闆是她的朋友或有利益關係時，阿蘇便會稱讚其食物質素一流，反之便會大罵該食肆的食物水準低下，批評到一文不值。有觀眾曾到阿蘇大讚的餐廳點菜，發現與阿蘇所說的大相逕庭。[33]
有餐廳職員表示，蘇施黃經常胡亂批評，她到餐廳叫了一塊肉眼牛排，食後竟批評肉眼牛排有根不好吃，質疑她究竟懂不懂什麼是肉眼牛排才是好。[34][35][36]
雖然食物味道會因個人喜好而有異，但蘇施黃過於主觀的判斷在電視上播放，只要她自己喜歡就是好，自己不喜歡就是差，人家覺得不是就說人離譜，那種過於自我中心的態度，容易影響觀眾對食肆的評價。[37]
壞榜樣易影響他人[]
網誌作者「鹿米館」發表名為《扭曲尊重文化的「蘇GOOD」》的文章[38]，指出蘇施黃在《蘇GOOD》節目中提倡無禮文化，理應禁播。他認為觀眾看收看節目時要將心比己，推己及人，可是不少觀眾卻不重視尊重文化，因而慨嘆香港觀眾水平低劣，自我意識抬頭。
有學者指出《蘇GOOD》節目內容「反智」，賣點不在於教授烹飪，而是不斷以謾罵、挖苦及嘩眾取寵的形式來取悅觀眾。在市場主導下，娛樂成為了電視節目的推廣重點，令節目偏離提供資訊、娛樂及教育的功能，扭曲觀眾的價值觀和公民意識，從而荼毒青少年。
有文化界人士擔心，現時電視台的節目質素持續低下，節目中出現大量空洞內容，長遠會影響觀眾的觀賞能力，變得只懂觀賞空洞和流於表面化的節目，而不懂觀賞有深度和有文化的節目。[39][20]
阿蘇回應[]
廣管局曾接到不少投訴，指阿蘇說話過於粗俗，對人呼呼喝喝，教壞細路。阿蘇對於投訴表示毫不在意、沒有反省，更指觀眾及網民是「雞蛋裡挑骨頭」，並指出其節目收視不錯，只是觀眾眼紅，是在挑釁她。她表示會一直保持這種風格，笑說食物不好味便會罵人，但就不會鬧上帝。[8][40][8][39][20]
被市民指責她經常不尊重別人，稱呼他人作「茂利（暓里）」，後來阿蘇在節目中請來其叔父劉天賜解釋「茂利（暓里）」一詞，只是用來形容荒謬怪誕或無知的人 ，與「盲毛」的意思相近，並沒有粗俗或不尊敬的意思。
部分網友力撐阿蘇[]
有網友撐阿蘇說，批評那些攻擊阿蘇的網友沒有人逼你看，「看完又罵」是沒有意思的。有網友則指她敢於罵人只是反映她為人「真我」、「不拘小節」，沒有什麼不妥。
有網友表示，如果有網友不同意阿蘇的煮法，請自行嘗試學習阿蘇的煮法，不論好壞一定有得著。而《蘇GOOD》節目可帶動一群本來不諳煮食的人學習，未嘗不是一件好事。[41]
相關條目[]
註解
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 2009年1月10日（星期六）的《蘇GOOD》播放時間為晚上10時30分至11時30分。
- ↑ 2.0 2.1 楊汀：「躁爆鬧走女助手 阿蘇：我係咁乞人憎」
- ↑ 蘇施黃 躁爆鬧走女助手 阿蘇：我係咁乞人憎（原文來自《壹傳媒》），2008-10-11
- ↑ 蘇施黃惡輸咗，《FACE周刊》，2008-10-14
- ↑ 蘇施黃 阿蘇為錢鬧人（原文來自《壹傳媒》），2008-10-10
- ↑ 蘇施黃 睇$份上阿蘇收火good good聲（原文來自《壹傳媒》），2008-10-1
- ↑ 蘇施黃 阿蘇為錢鬧人（原文來自《壹傳媒》），2008-10-10
- ↑ 8.0 8.1 8.2 《蘇GOOD》漸火阿蘇一“鬧”收視走高，廣州電視台－廣視網，2008年10月28日。 引用錯誤：無效的
<ref>標籤；name屬性“scolding_culture”使用不同內容定義了多次 - ↑ “蘇GOOD”為何不去祥記？，澳門日報，2008年10月12日
- ↑ 三盞燈的來源︰站在圖形地中央的燈柱下向上望，任何角度都只能望到三盞燈泡。
- ↑ 56.com視頻網站：街頭ice-cream飲食節目
- ↑ 澳門流動社區：蘇施黃澳門擲甜筒,佢係咪玩大左?（看貼子#39）原文：「D表情動作語氣真浮誇。嫌貴就咪食囉﹐人地又唔係等你食完先講你知幾錢。」
- ↑ 澳門流動社區：蘇施黃澳門擲甜筒,佢係咪玩大左?（看貼子#35）原文：「亞蘇係以一個香港人嘅身份去介紹澳門食物, 蔡欄係以一個食家嘅身份去介紹澳門食物, 係有d出入... 佢比十蚊個老板, 只係買佢支甜筒嚟食, 食人哋十蚊嘢就可以用咁嘅態度去對人咩? 亞蘇, 你嗰十蚊都好大啫..............!!!」]
- ↑ 澳門流動社區：蘇施黃澳門擲甜筒,佢係咪玩大左?（看貼子#7）原文：「今晚看完菜欄之後, 覺得阿蘇講果D真係垃圾! 大家都有去雪糕檔, 菜先生就講得 Pro 好多! 一看就知菜先生是專業人仕, 味精蘇係爛仔一名」
- ↑ 澳門流動社區：蘇施黃澳門擲甜筒,佢係咪玩大左?（看貼子#43）原文：「各人手法不同啫, TVB請佢嚟做就係鍾意佢呢套, 正如蔡生講飲食時有一個樣, 拍咸片時又有另一個樣!」
- ↑ 〈網民睇唔過眼 幫小妹妹〉，2008年12月20日，《蘋果日報》
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#706) - 正一蘇Bad
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#485) - 改名叫蘇suck啦
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#220) - 正一垃圾蘇(SHOW)
- ↑ 20.0 20.1 20.2 電視功能單一化點「睇」，星島日報，2008年11月11日。
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#883) - 與她共事的幕後人員黎講,大家又知唔知係幾痛苦?
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#887) - 阿蘇佢只會尊重 - 貴人,對於一班幕後工作人員,佢只得一個字 - 鬧!
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#902) - 其實做得呢行,乜人都遇過,不過好似佢咁燥狂既,真係全行只得一個!
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#903) - 蘇施黃離不開一個鬧字,或者小字!! 佢好中意大大聲當住咁多人小人,但閉在係小得冇道理,小得燥狂,小得發癲!
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#742) - 煮瑞士雞翼用糖量
- ↑ 親子王國：曾經喺網上搵到一個好齊完既阿蘇食譜database，發覺佢煮既方法都異於常人!
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#361) - 番茄炒蛋
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#169) - 是但搵個學廚都有料過佢
- ↑ 來自蘋果日報 - 煮食時有跟班執手尾；介紹食肆有賣廣告之疑
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#217) - 阿蘇今次露晒底比人知,佢跟本唔識煮野食
- ↑ 蘇絲黃未變"慳家王"之前...
- ↑ 星島日報《電視色香味》：《蘇Good》色香味 全憑阿蘇有火，2008年10月5日。
- ↑ 蘇施黃餐廳介紹 好失望！阿蘇呃人?
- ↑ 蘇施黃扮嘢，投訴Rib eye有根
- ↑ 關仁隱事：露絲陳奄尖踢走拍檔，蘋果日報，2007年8月5日。
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#902) - 其實做得呢行,乜人都遇過,不過好似佢咁燥狂既,真係全行只得一個!
- ↑ TVB論壇：唔識煮餸辨專家,冇品垃圾周圍媽!!
- ↑ 扭曲尊重文化的「蘇Good」，鹿米館，2008年9月24日。
- ↑ 39.0 39.1 教育自由講：庸俗節目收視高觀眾愛看又要罵，香港文匯報，2008年11月24日。
- ↑ 明報：蘇施黃貫徹罵人作風 懶理觀眾投訴，2008年10月6日。
- ↑ 香港討論區：《蘇GOOD》討論區 (#1077)
外部連結[]
第一輯《蘇GOOD》[]
- 香港討論區：《蘇GOOD》討論區
- HKiTalk：大家覺得TVB節目蘇Good好唔好睇？，2008年10月7日。
- 第十台：《蘇Good！》not so good，2008年10月10日。
- YouTube影片：蘇施黃於飲食節目蘇Good的其中一幕 (backup)