美國廚師牌雞肉腸」是美國Zacky Farms生產的雞肉腸食品,多年來一直深受港人歡迎,在2018年因母公司申請破產保護而引起關注。

簡介

據凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興指,美國廚師牌雞肉腸(廚師腸)是本港凍肉舖必備產品,亦是最早期進入香港市場的雞肉腸牌子,已有至少40年歷史。[1]多年來一直深受港人歡迎,常見於燒烤、火鍋等場合。[2]

網民討論

生產商申請破產保護

2018年11月25日,供應香港的「廚師牌雞肉腸」的母公司,美國 Zacky Farms 申請破產保護,當時不確定對香港「廚師牌雞肉腸」供應有沒有影響。Zacky Farms 早前已公布關閉兩間工廠和裁員,公司管理層亦去信員工指公司財政有問題,會盡量保持營運到2019年1月。[3]事件引起不少香港人注意,網友紛紛哀嘆,並指廚師牌雞肉腸美國生產商申請破產當日是「香港最黑暗一天!」、「世界末日㗎喇!」[4] 不少人四出搶購用作儲備,甚至出現炒賣。有網民分別在「元朗區二手或全新之買賣網」與「元朗天水圍屯門之買賣區」發表相同帖子,均題為「廚師牌腸每包$200」。[5]

2018年11月26日,有網民在Facebook開立了「拯救廚師腸大聯盟」,表示會作出相應計劃,希望打救廚師腸。短短不足24小時,已有二百多個粉絲follow,並繼續增加。聯盟也去信大昌食品公司,希望2019年1月美國廚師腸供貨可以維持正常。[6]

於Facebook宣布將會回歸

2019年2月18日,香港代理大昌貿易行於凌晨廚師牌雞肉腸Facebook專頁發帖,表示廚師腸即將回歸,配方及產地維持不變。帖文中指出,團隊「經過多個星期嘅努力」,「廚師腸好快就會返嚟」,而且廚師腸將維持原本配方,並繼續產自美國以確保味道不變。

該帖截至早上8時已獲逾千人「讚好」,大批網民留言歡迎廚師腸回歸,「無咗廚師腸,已經唔想BBQ」。亦有網民希望推出「健康版」廚師腸減鹽。[7]

此外,有網民留意到於大年初二,新界鄉議局主席劉業強在車公廟為香港求得的86號中籤,早有暗示。86號籤籤文為「石田為業喜非常,畫餅將來未見香;怎曉田耕耘不得,那知餅食不充腸」,解曰「出入謹慎,家宅不吉,自身平安,求財不遂」。四句籤文最後一個字順序併成就是「常得香腸」。不少網民覺得車公靈籤應驗,更有人表示「要帶廚師腸去還神啦」。[8]

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註解

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