黃麗梅May Huang,1962年3月3日-),籍貫廣東台山人,香港電視台亞洲電視(ATV)藝員合約女藝員。

簡介

黃麗梅在廣東省廣播電視學校電視藝術專業培訓班畢業,1991年加入亞洲電視,早期主演劇集,後來主持《今日睇真D》開始加入主持行列,主持多個節目,特別以飲食及旅遊節目為主。由於黃麗梅幾乎包辦該等節目,高登人往往將她與陳啟泰相提並論。有報章亦指她「網上人氣十足」[1]ATV 改革後,所有新節目收視收視率仍不及無線制作的飲食節目,沒有再創雙數字的收視率。

2008年4月19日,黃麗梅更首次公開獻唱鄧麗君著名歌曲《你怎麼說》,並同年5月3日的樂壇風雲五十年節目內播出。

相關事件

雞有雞味、魚有魚味

蘇施黃暗踩黃麗梅說:「牛有牛味,窩蛋有窩蛋味、煲仔有煲仔味、總之就正啦(總而之就好啦)!」

黃麗梅經常在她主持的節目中,表示食物有「隻雞好有雞味」、「食物好鮮味」、「好鮮甜」,因而成為經典名言。蘇施黃在《蘇Good》節目中介紹窩蛋牛肉煲仔飯時,便語帶譏諷說:「牛有牛味,窩蛋有窩蛋味、煲仔有煲仔味、總之就正啦(總而之就好啦)!」說得很盡,毫不留情。[2]

這句話從字眼上看來是一個句話,雞當然有雞味,魚當然有魚味,難道雞有魚味,魚有雞味嗎?[3]不過想深一層就不是必然,因為雞真的可以沒有雞味,魚亦真的可以沒有魚味,以雞為例,香港有三種雞:雪藏雞、冰鮮雞、新鮮雞;雪藏雞沒有雞味,冰鮮雞有少許雞味,新鮮雞富有雞味。吃過死魚嗎?吃過用蘇打粉發過的牛肉嗎?不要將「雞味」、「魚味」、「牛味」視我們想像的那麼理所當然。當然最後還要看使用者的,運用得宜就是言之成理,胡亂濫用就變得空洞無物。[3]

雖然如此,正可能因為字眼上看來真的太像廢話,被傳媒及網民已將黃麗梅這句話封為「廢話金句」,今時今日「雞有雞味,魚有魚味」已成為一個爛gag(冷笑話),不論內容如何,說了「X有X味,Y有Y味」很容易被標籤為廢話,不少食家如盧覓雪已避免使用這些詞彙,以免被標籤為「廢話王」。[3][2]

壹傳媒就蘇施黃暗諷黃麗梅一事向黃麗梅查詢,但她避而不談,說自己要回大陸,遲一點才談。[2]

吃鯨肉事件

黃麗梅在即將播出的《豪遊天下》節目預告片中出現了她在日本吃鯨魚肉的鏡頭,被環保組織指責。初時亞視表示並不會抽起有關片段,但其後在環保團體及網民號召抵制亞視及節目的贊助商李錦記的壓力下,有消息傳出有關片段將會抽起。[4]

註解

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